So sánh bếp ga âm và bếp ga dương

Bếp ga âm và Bếp ga dương có những ưu nhược điểm nào và tính tương thích của từng loại bếp ga với nhu cầu của người dùng? Tìm hiểu qua bài viết sau.

So sánh bếp ga âm và bếp ga dương

Có thể dễ dàng nhận thấy bếp ga âm nổi bật hơn về tính tinh tế, nét sang trọng và sự hài hòa với không gian bếp hiện đại.

- Bếp ga âm với thiết kế chỉ đặt nổi phần mặt bếp lên trên bàn bếp với mặt bếp thường bằng chất liệu kính chịu lực, kính Schoot hay mặt đá tạo sự gọn nhẹ và thanh lịch làm đẹp thêm cho gian bếp.

- Các loại bếp ga dương hiện đại cũng được các nhà sản xuất ngày càng chú trọng hơn về mẫu mã thiết kế để gia tăng tính thẩm mỹ như thiết kế mặt kính chịu lực, inox... bếp mỏng hơn, gọn nhẹ, kiểu dáng mềm mại... nhưng nhìn chung vẫn không bằng bếp ga âm.

Lựa chọn bếp ga âm sẽ mang tính thẩm mỹ cao hơn cho không gian bếp gia đình.

Tính tiện dụng

Đặc tính quan trọng nhất để đánh giá sản phẩm trong gia đình có lẽ là tính hữu ích, sự tiện lợi và chức năng mà nó đảm nhận.

Với bếp ga là hiệu suất đun nấu, khả năng tiết kiệm ga và các tiện ích kèm theo sản phẩm.

Chọn bếp ga âm người dùng sẽ nhận được

- Đa dạng lựa chọn số lò nấu: với 1 - 6 lò/bếp, tùy chọn cho sử dụng cá nhân, hộ gia đình ít đến đông người hay chọn bếp nấu phục vụ cho nấu nướng chuyên nghiệp. Các bếp đa lò nấu có thiết kế nhiều kích cỡ kiềng bếp cho sử dụng đa dạng kích thước nồi chảo.

- Đun nấu nhanh hơn: với bếp ga âm nếu dùng hết công suất người dùng có thể tiết kiệm thời gian nấu đáng kể so với dùng bếp ga dương nhưng lượng ga có thể tiêu tốn nhiều hơn khoảng 3 - 5 %.

- Tiện lợi hơn với vòng chia lửa và đầu hâm: người dùng có thể tùy chỉnh mức độ lửa dễ dàng theo nhu cầu nấu nướng giúp đảm bảo chất lượng món nấu và tiết kiệm ga. Đầu hâm sẽ hữu dụng khi dùng cho các món ninh, hầm, rim, kho, nấu cháo... cần lửa nhỏ và nấu thời gian dài.

- Thêm chế độ hẹn giờ nấu: Một số bếp ga âm có thể hẹn giờ tắt bếp lên tới 120 phút giúp người đứng bếp có thể chủ động thêm thời gian cho những công việc khác của gia đình mà không lo món ăn bị cháy khét.

- Vệ sinh dễ dàng và nhanh gọn hơn: nếu bếp ga dương cần vệ sinh các bộ phận trên mặt bếp, thân bếp và cả bụng bếp để đảm bảo làm sạch và tránh han gỉ cho bếp thì bếp ga âm chỉ cần vệ sinh trên mặt bếp do bụng bếp được bảo vệ kín trong hộc bếp, tránh được nước và cặn thức ăn trong quá trình nấu nướng.

- Tuy nhiên so với bếp ga dương, bếp ga âm kém khó lắp đặt vì phải khoét lỗ mặt bếp. Bếp ga dương thì dễ dàng hơn trong lắp đặt và di chuyển khi cần thiết.

Dùng bếp ga dương thì sẽ gặp hạn chế về độ bền vì khả năng hoen gỉ cao hơn bếp ga âm, vệ sinh cũng tốn nhiều công sức hơn và thường các bếp ga dương chỉ có từ 1 - 3 lò nấu, cũng không được trang bị chế độ hẹn giờ nấu và các đầu hâm (trừ một số bếp cao cấp với giá thành khá cao). Tuy nhiên bếp dương lại giúp tiết kiệm hơn từ 3 - 5 % ga tiêu thụ.

Tính an toàn

Nguy cơ cháy nổ là mối lo ngại lớn nhất của người dùng khi lựa chọn sử dụng bếp ga. Chính vì thế các nhà sản xuất đã trang bị thêm các tính năng an toàn cho bếp ga, đặc biệt ở bếp ga âm.

- Chế độ ngắt ga tự động: có ở hầu hết bếp ga âm và một số ít bếp ga dương cao cấp.

Độ bền

Như đã nói, nếu xét về độ bền thì bếp ga âm có phần nổi trội hơn vì chỉ có phần mặt bếp được phơi bày trên bàn bếp, còn bụng bếp được bảo vệ trong hộc bếp nên hạn chế tốt được hoen gỉ từ nước, dầu mỡ và cặn thức ăn trong quá trình nấu nướng.

Tuy nhiên, nếu người dùng bếp ga dương thường xuyên vệ sinh bếp sạch sẽ bếp ga dương vẫn sử dụng bền và lâu dài như bếp ga âm.
Giá thành

Bên cạnh tính thẩm mỹ thì giá thành là yếu tố người dùng dễ so sánh nhất giữa bếp ga âm và bếp ga dương.

Bếp ga âm nhìn chung có giá cao hơn hẳn với giá trung bình khoảng 2 triệu đồng. Bếp ga dương thì giá mềm hơn thường trên dưới 1 triệu, loại cao cấp cũng chỉ khoảng hơn 1 triệu.

So sánh bếp ga âm và bếp ga dương là để người dùng đánh giá và lựa chọn sản phẩm tương thích với nhu cầu và cách bày trí gian bếp. Loại bếp nào cũng có những ưu và nhược điểm riêng, an toàn và độ bền thì còn tùy vào cách sử dụng của người tiêu dùng.

Hy vọng qua bài viết, người dùng sẽ nhận được những thông tin hữu ích cho quyết định chọn mua bếp ga của mình.

By: Unknown On 11:10

Continue Reading

Những chú ý khi mua bếp gas âm

Để lựa chọn chiếc bếp gas âm quả thật là khó khi bạn đang có dự định mua nó về sử dụng chúng tôi xin chia sẻ kinh nghiệm khi chọn chiếc bếp ga âm cho gia đình bạn.

Hiện nay người dân có xu hướng chuyển sang dùng bếp gas âm vì nhìn rất sang trọng và giá dao động khoảng từ 2 đến 5 triệu. chúng tôi sẽ giúp bạn chọn 1 sản phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình bạn

Điều phải nhắc đến đầu tiên là chọn số lượng bếp: Tuy vào gia đình có số thành viên là bao nhiêu để chọn được số lò bếp vừa đủ. Chẳng hạn nếu gia đình từ 4-6 người thì dùng bếp ga âm hai bếp, nếu gia đình từ 6-10 người nên dùng bếp ga âm ba bếp. Nếu gia đình có trẻ con nên dùng 3 lò bếp vì có lò bếp nhỏ phục vụ cho nấu ăn của trẻ. Nên mua bếp từ 3 lò trở lên, khoảng cách giữa các lò sao cho mỗi lò cách nhau tối thiểu.

Khi mua bếp âm thường có hệ thống đánh lửa bằng pin thời gian dùng tùy loại. Loại pin tiểu thì dùng từ 3 tháng thay 1 lần còn nếu pin đại thì từ 6-9 tháng thay một lần. Vì vậy  chúng tôi khuyên bạn nên dùng đánh lửa bằng pin thì tốt hơn cả vì phòng khi mất điện bạn vẫn nấu được.

Mặt kính thì nên chọn như thế nào: Thông thường mặt kính của bếp ga âm thường chịu lực, chịu nhiệt từ 8 – 10 mm. Cũng có loại đá hoa cương làm nền, bọc inox xung quanh, hoặc có loại làm từ hợp kim thép không rỉ inox. Giá của chúng phụ thuộc vào xuất xứ ở nơi nào.

Tính năng: Thông thường bếp ga âm có hệ thống ngắt gas tự động, chế độ hầm, chế độ nấu ăn hẹn giờ khi chín thức ăn….

Kích cỡ: Thông thường chiều dài của bếp ga gia đình dao động trong khoảng từ 75 – 90 cm. Vì vậy trước khi bạn có dự định dùng bếp ga âm hãy thiết kế theo không gian phòng bếp nhà bạn. Hoặc nếu muốn đổi bếp cũ thì nên chọn kích thước hợp với kích thước của bếp cũ là tốt nhất. Hãy đến với chúng tôi, bạn sẽ nhận được sự tư vấn hợp lý nhất về các sản phẩm chuyên dụng cho ngôi nhà bạn.

Để biết thêm thông tin về nhiều sản phẩm bạn hãy truy cập: Thiết bị bếp

By: Unknown On 11:22

Continue Reading

Những điều bạn cần biết khi mua lò nướng

Với công dụng giúp bà nội trợ tạo nên những chiếc bánh mì thơm ngon, những món thịt nướng hấp dẫn…, lò nướng đa năng là thiết bị được nhiều chị em ưa thích. Trên thị trường hiện có nhiều loại lò nướng khác nhau, phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của mỗi gia đình.

 Lò nướng đốt than truyền thống
Nướng thực phẩm, đặc biệt các món thịt nướng, gà nướng sử dụng ngọn lửa than vẫn được a thích nhất. Cách nướng này "phát huy" được hương vị hấp dẫn của món ăn.  Vì thế, cho dù trên thị trường đã xuất hiện các loại lò nướng hiện đại, nhưng lò nướng than kiểu truyền thống vẫn có vị thế riêng. Điều này cũng có thể được lý giải bởi chiếc lò đất nung giá chỉ 15 – 35.000đ, còn lò bằng inox từ 40.000đ/chiếc trở lên. Các cửa hàng tạp hóa tại chợ cũng bán đóm mồi than giá 5.000đ/bó, than hoa 10.000đ/bịch.
Nhược điểm của kiểu lò này là cần có thời gian mồi lửa, để than hồng tỏa nhiệt, tạo khói.

Lò nướng gas
Một sản phẩm hiện được nhiều người dùng quan tâm là chiếc lò nướng gas có hình dạng gần giống bếp gas mini khá cơ động. Lò nướng này có cơ chế bật tắt như bếp gas mini, dùng bình gas mini, chỉ khác là ngọn lửa không tụ ở trung tâm bếp mà chia đều theo hình chữ nhật dọc thân bếp để nướng thực phẩm. Phía dưới bếp có một khay hứng dầu mỡ chảy ra trong khi nướng. Trên thị trường, sản phẩm này có giá khoảng 400.000đ/chiếc trở lên.

Vì nướng bằng gas, nhiều người có thể e ngại mùi gas vương vào món ăn hoặc sợ nguy cơ cháy nổ. Tuy nhiên, nguy cơ cháy nổ rất khó xảy ra nếu bạn dùng bếp và bình gas đúng như hướng dẫn của nhà sản xuất.
Cũng sử dụng gas, một số thương hiệu như Mallorca (Tây Ban Nha), Broil King (Canada) giới thiệu các mẫu lò nướng cao cấp chuyên dùng để nướng ngoài trời. Sản phẩm có kích thước lớn phù hợp cho các bữa tiệc BBQ đông người, bộ phận đánh lửa điện tử không bị ảnh hưởng dù thời tiết xấu. Ngoài ra, mỗi sản phẩm đều có đồng hồ đo nhiệt độ giúp dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ nướng. Một số model có hệ thống nướng xiên tự động, có ngăn hấp và giữ nóng. Giá sản phẩm từ 10 triệu đồng trở lên.

 

Lò nướng điện
Đây là kiểu lò nướng phổ biến nhất với dung tích khoảng 10- 40l (lò nướng đa năng Taka, lò nướng đa năng Napoliz,...). Lò này thường có 2 nguồn nhiệt trên dưới, hoạt động theo cơ chế sau: Khi được cấp năng lượng (điện năng), 2 thanh điện trở sẽ nóng lên làm chín thức ăn. So với các loại lò nướng khác, lò này cho nguồn nhiệt ổn định và cao nhất (lên đến 400 độ C), giúp bà nội trợ có thể trổ tài làm bất kỳ món nướng nào. Hiện nay, hầu hết các model mới đều tích hợp bộ phận luân chuyển khí đối lưu để nguồn nhiệt phân tán đều, món nướng ngon hơn. Ngoài ra, thanh kim loại để xiên gà có thể quay đều trong quá trình nướng cũng góp phần giúp bà nội trợ chế biến món ăn hấp dẫn hơn.

Ưu điểm của lò nướng điện là thiết kế khép kín, bạn có thể đặt gọn trong bếp, điều chỉnh nhiệt độ, thời gian thích hợp để nướng thực phẩm. Lớp cách nhiệt bao quanh lò khá tốt, phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ.
Theo anh Phạm Chánh Trực, chuyên viên ngành hàng gia dụng, siêu thị Dienmay.com, lò nướng điện là một trong những thiết bị gia dụng có cơ chế hoạt động đơn giản nhất, ít khi bị hỏng vặt. Rắc rối mà người dùng có thể gặp phải là nướng thực phẩm không chín kỹ do cài đặt chế độ chưa phù hợp hoặc thanh điện trở  trục trặc. Nếu vấn đề nằm ở thanh điện trở, bạn nên mang máy đến nơi bảo hành để được kiểm tra và thay mới nếu cần thiết.

By: Unknown On 10:58

Continue Reading

Mua lò vi sóng như thế nào là tốt nhất

Khi chuẩn bị sắm cho gia đình thiết bị lò vi sóng chắc nhiều người cũng tưh đặt cho mình những câu hỏi đại loại như: Giá của lò vi sóng bao nhiêu ? Lò vi sóng của hãng nào thì tốt nhất ? Lò vi sóng loại nào thì tiết kiệm điện ? Tính năng của các loại lò vi sóng như thế nào ? Gia đình có 3-5 người thì sử dụng loại nào là phù hợp … vv

Tính năng của các lò vi sóng

Công dụng chính của lò vi ba chỉ dùng để hâm nấu thức ăn và giải đông (defrost). Nó không thể làm chín vàng bề mặt thức ăn được. Để chín vàng bề mặt, cần phải nướng bằng nhiệt nhờ các cọng gia nhiệt.

Hiện nay đã có các loại lò vi ba kết hợp thêm chế độ nướng (lò vi sóng kèm nướng). Chế độ nướng của lò vi ba chỉ để phụ mà thôi cho nên hiệu quả nướng của nó sẽ không cao. Nếu nấu nướng chuyên nghiệp thì nên chọn riêng từng loại, nhưng nếu chỉ để xài ở nhà thì lựa chọn loại nấu có cả nướng cũng tiện miễn là phải đọc kỹ sử dụng trước khi dùng.

Khi chọn mua lò vi sóng, người tiêu dùng cần quan tâm tới những đặc tính phụ nhưng cũng rất quan trọng như phương tiện điều khiển (bảng điện tử màn hình cảm ứng, nút vặn…) hay tính năng khóa an toàn (cần thiết cho những gia đình có trẻ nhỏ). Nhược điểm lớn của lò vi sóng là sử dụng dụng cụ để nấu, không được dùng bất kỳ vật dụng nào bằng kim loại để hâm nấu.

Nếu dùng thủy tinh để hâm trong lò vi sóng, chú ý phải dùng đúng loại thủy tinh chịu nhiệt chuyên dùng. Không nên dùng pha – lê để nấu, nhất là pha – lê có hàm lượng chì cao. Dùng sứ hay nhựa trong lò vi sóng cũng chỉ được dùng loại sứ, nhựa chịu nhiệt chuyên dùng vì có một số loại nhựa hay sứ có chì khi dùng trong lò vi sóng sẽ gây hại cho sức khỏe. Tóm lại nên dùng thủy tinh chịu nhiệt là tốt nhất.

Để tận dụng hết sự tiện lợi của lò vi ba, cần sử dụng đúng cách và làm vệ sinh sau khi sử dụng. Thức ăn đặt vào lò phải bảo đảm không bị tràn nước ra ngoài . Do đặc thù thiết kế của lò vi ba là nhiệt không phân bố đồng đều trong thức ăn nên có thể vi khuẩn không bị diệt hết. Để phòng ngừa vi khuẩn salmonella (gây bệnh đường ruột), các nhà sản xuất khuyên người tiêu dùng nên kiểm tra độ chín của từng thức ăn để đun cho đến lúc chín đều.

Lựa chọn lò vi sóng nào để tiết kiệm điện

Chọn thiết bị đúng công suất, phù hợp với nhu cầu dùng của nhà bạn. Mọi sự thừa hoặc thiếu công suất đều dẫn đến lãng phí điện. Sử dụng chế độ nấu đúng sẽ tiết kiệm điện hơn.

Không nên bật lò vi sóng trong phòng có điều hòa nhiệt độ, không đặt gần các đồ điện khác để tránh ảnh hưởng đến hoạt động của các đồ vật này.

Nên dùng đồ đựng thực phẩm an toàn trong lò vi sóng như dụng cụ bằng thủy tinh, đồ sứ, đồ gốm. Tránh dùng đồ kim loại vì hút giữ nhiệt, làm thực phẩm lâu chín, hao điện mà còn có thể dẫn đến cháy nổ lò.

Luôn có nước hoặc thực phẩm ướt khi dùng lò để ống magnetron không bị hư hao. Khi món ăn quá khô, có thể để một ly nước trong lò.

Gia đình từ 4-5 người thì sử dụng lò vi sóng loại nào ?

Hiện nay trên thị trường có các loại lò vi ba thông dụng là 17 lít, 20 lít, 23 lít và 28 lít, công suất 600-1.200W. Nếu trong nhà có khoảng 4-5 người, bạn chọn loại 20-23 lít, công suất khoảng 800-1.000 W là vừa. Nếu phải nấu chuyên nghiệp hay nhiều người hơn thì mua loại lớn hơn, loại nhỏ 17 lít chỉ dùng cho nhà thật ít người.

Vỏ các lò vi sóng thường được dùng bằng chất liệu inox hoặc sắt có sơn tĩnh điện nhiều màu sắc. Lò vi sóng của các hãng kể trên thường có hai loại điều khiển hoạt động: điện tử và loại cơ. Lò vi sóng điện tử thường có mặt đồng hồ hiển thị số và tự động điều khiển các chương trình nấu. Loại cơ thường sử dụng núm xoay để điều chỉnh công suất và thời gian. Lò vi sóng điện tử sử dụng phức tạp và khó hơn lò vi sóng cơ nhưng có nhiều tính năng hơn.

Trên đây là một số chia sẻ của bep24h.vn để bạn có thêm nhiều lựa chọn. 

By: Unknown On 10:23

Continue Reading

Lựa chọn bếp từ đơn tốt nhất cho gia đình bạn

Gần đây, do nhận thức được những ưu điểm vượt trội của bếp từ và bếp điện từ nhiều hộ gia đình đã chuyển đun nấu từ bếp gas san bếp từ và bếp điện từ. Tuy nhiên, làm thế nào để mua được bếp từ chất lượng vẫn khiến các bà nội trợ băn khoăn.

Theo báo cáo của WHO và UNDP năm 2009 về việc sử dụng năng lượng trong nấu ăn ở khu vực Châu Á, người dân đang dần chuyển đổi sử dụng từ bếp gas qua bếp từ khi mức sống, nhu cầu an toàn và tiết kiệm ngày càng cao. Trong đó, Mongolia có tỉ lệ cao nhất (~20%) theo sau là Trung Quốc (~17%), Thái Lan (~10%)…

Himfr.com – tổ chức nghiên cứu thị trường B2B uy tính của Trung quốc cho biết bếp từ hiện đang rất được ưa chuộng cả thị trường trong nước lẫn thị trường xuất khẩu. Thị phần của loại bếp này đã tăng lên nhanh chóng từ 10%-20% chỉ trong năm 2008 với mức bán ra là 55 triệu chiếc cho người tiêu dùng nội địa.Dự đoán những con số này sẽ còn tăng cao nữa và lan tỏa sang các nước trong cùng khu vực. Cụ thể, tại Việt Nam, người dân đã bắt đầu làm quen và lựa chọn bếp điện từ cho như cầu nấu ăn hàng ngày chứ không chỉ để phục vụ một số món như lẩu… như trước đây nữa.

Bếp từ được ưa chuộng với những ưu điểm vượt trội như an toàn, tiết kiệm, tốc độ đun nấu nhanh, sang trọng,… Thị trường hiện nay đang bày bán vô số các loại bếp từ ( bếp từ đơn, bếp từ hai bếp, bếp từ hai bếp) với nhiều ứng dụng, xuất xứ, kiểu dáng và màu sắc với giá dao động từ năm trăm nghìn đến hàng chục triệu đồng. Riêng với bếp từ đơn có rất nhiều sản phẩm phong phú cho người tiêu dùng lựa chọn : bếp từ Fagor, bếp từ Việt Hàn, bếp từ Giovani,....Tuy nhiên, để lựa chọn loại bếp an toàn với hiệu quả tối ưu cho những bữa cơm gia đình thì không phải bà nội trợ nào cũng biết.

 Chị Phạm Anh Thơ – nhân viên văn phòng, quận Cầu Giấy – cho biết: “Gia đình tôi đang định chuyển sang đun nấu bằng bếp từ thay cho bếp gas nhưng đang phân vân vì không biết chọn loại bếp từ nào. Siêu thị bày bán quá nhiều loại khiến tôi vòng đi vòng lại mấy lần rồi vẫn về tay không.”

Giám đốc siêu thị điện máy , đơn vị phân phối đồ điện tử, điện lạnh uy tín tại Việt Nam nhìn nhận:“Việc lựa chọn các loại đồ điện tử, điện gia dụng phải chú trọng đến thương hiệu.  Đây là yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm. Những mặt hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc thương hiệu chưa được khẳng định thì người mua cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi mua. Sản phẩm bếp từ cũng không phải là một ngoại lệ”

Anh Đào Nhật Quang – nhân viên bán hàng  tại siêu thị điện máy – cho biết: “Khách hàng khi đến mua hàng thường nhờ chúng tôi tư vấn nên mua loại nào tốt nhất. Đối với sản phẩm bếp từ, chúng tôi luôn khuyên khách hàng chọn những sản phẩm có xuất xứ từ Châu Âu hay Mỹ vì độ bền và đáng tin cậy. Một số loại bảo hành đến 2 năm mà giá cả vẫn rất phù hợp”.

 Nhiều người còn lầm tưởng giữa bếp từ và bếp quang vì kiểu dáng tương đối giống nhau và đều sử dụng năng lượng điện. Thực chất, 2 loại bếp này hoàn toàn khác nhau về cơ chế hoạt động và tính hiệu quả. Bếp từ vận hành theo nguyên lí từ trường để tạo ra dòng điện Foucault trong khi bếp quang ứng dụng nguyên lí bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại phát ra từ đèn halogen. Theo đó, hiệu suất sử dụng năng lượng của bếp từ khác cao (90%) với với bếp quang (60%) và an toàn hơn bếp quang vì không làm nóng bề mặt bếp vào tạo ra khí CO, CO2 – theo nguồn của Cục thống kê Hoa Kỳ. Vì vậy người tiêu dùng cần phân biệt 2 loại bếp này khi tham khảo tại các trung tâm điện máy.Sử dụng bếp từ đúng cách giúp tăng tuổi thọ của bếp

 Ngoài việc lựa chọn những bếp từ có chất lượng, việc sử dụng, bảo quản bếp từ cũng là một trong những yếu tố quyết định độ bền của bếp.

Phải chú ý đến nguồn điện, bao gồm dây nguồn và ổ cắm. Vì bếp từ có công suất cao (200 – 2.000W) nên nguồn điện cần ổn định.

Sau khi ngưng sử dụng, tắt nguồn bếp bằng nút OFF nhưng không nên rút nguồn điện vì quạt giải nhiệt cho các linh kiện vẫn hoạt động và tự tắt sau khi các thiết bị đã nguội hẳn.Do quạt giải nhiệt được gắn phía dưới bếp, khi sử dụng không nên lót báo hoặc vải ngay bên dưới vì sẽ che khuất luồng khí lưu thông vào đáy bếp từ.

By: Unknown On 11:02

Continue Reading